豆浆磷脂中含有85%~9O%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,对人体器官有很好的保健效应。近的研究成果表明,人体的各组织器官中含有大量磷脂,豆浆磷脂可增加组织机能,降低,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉、冠状,它还有助于肝脏健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外,豆浆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。
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